ErnährungHausarzt-Rezept: Grüne Minestrone
Wir suchen Ihre Rezepte! Jedes veröffentlichte Rezept belohnen wir mit 50 Euro.
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Zutaten für 12 Knödel 1 kg mehligkochende Kartoffeln 100 g Dinkelmehl Type 630 100 g Hartweizengrieß 50 g Speisestärke 60 g vegane Butter 1 Prise Salz 1 Pkg. Vanillezucker 12…
Zutaten für 4 Personen 2 küchenfertige Makrelen (ca. à 650 g) 1 unbehandelte Zitrone 1 Töpfchen Thymian Salz schwarzer Pfeffer 500 g Porree (Lauch) 50 g Oliven 300 g Champignons…
Gazpacho ist eine kalt servierte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sie stammt aus Andalusien und wird traditionell mit Eiswürfeln serviert, die wieder herausgenommen werden, bevor sie tauen.
Zutaten für ca. 12 Stück 150 g Zucker (fein) 70 g Butter 800 g Rhabarber (am besten rotstieliger) 1 Pk. Blätterteig (275 g, Kühlregal) Vanilleeis (zum Servieren) Sahne (zum Servieren) Zubereitungszeit…
Zutaten für 4 Personen 450 g kleine neue Kartoffeln 3 EL Rapsöl Salz Pfeffer 50 g junger Spinat 100 g kleine Champignons 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter (15 g) 6 Eier…
Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 kleine Ingwerknolle ca. 4 cm lang 2 Paprika gelb oder rot 1 große Aubergine 250 g grüne Bohnen 400 g Kichererbsen…
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