Zutaten
für 12 Stück:
- 2 Zwiebeln oder Schalotten
- 1 TL Olivenöl
- 400 g Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Senf
- 2 TL Ketchup
- Salz, Pfeffer
- 1 Packung Pizzateig (Fertigprodukt)
- Cheddar oder ähnlicher würziger Käse (ca. 100 g)
- Gewürzgurken
Zubereitung
- Eine Zwiebel in Ringe schneiden und eine Zwiebel klein hacken. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten; dazu die Zwiebeln anbraten. Mit dem Tomatenmark, Ketchup und Senf in der Pfanne mischen.
- Währenddessen den Pizzateig in 12 Teile schneiden und 12 Muffinformen damit auslegen.
- Das Hackfleisch in die vorbereiteten Teigmulden geben und im Ofen bei ca 200° backen.
- Nach 15 Minuten den Käse auf den Muffins verteilen und für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
- Mit Gewürzgurken und den Zwiebelringen belegen und genießen!
